Ahmet Acar 10 Takipçi | 13 Takip
Kategorilerim

Tatlı-Yemektarifleri

Günün Yemeği

Diğer İçeriklerim (203)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (10)

Acılı barbunya

2012-07-28 18:01:09
Acılı barbunya |  görsel 1

Acılı barbunya malzemeleri

 

       1 kg taze barbunya
       2 kırmızıbiber
       2 arnavut biberi
       2 sivri biber
       3 diş sarımsak
       1 yemek kaşığı acı biber salçası
       1 çay bardağı zeytinyağı
       Tuz
       Karabiber
       Kırmızı pul biber
       Maydanoz
       1.5 su bardağı sıcak su
  • Acılı barbunya hazırlanışı
  • Acılı barbunya: 

    Barbunyayı ayıklayın. üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip 5 dakika haşlayın. Suyunu süzün. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız sarımsak ve jülyen doğradığınız biberleri ekleyip soteleyin. Barbunyayı ilave edip 2-3 dakika daha soteleyin. üzerine 1.5 su bardağı sıcak suda erittiğiniz biber salçasını ve arnavut biberlerini ilave edin. Barbunya pişince ince kıydığınız maydanozu, tuzu, pul biberi ve karabiberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Dinlendirdikten sonra servis yapın. Acılı barbunya artık hazır, afiyet olsun.

  • 4
    0
    0
    Yorum Yaz