Ahmet Acar 10 Takipçi | 13 Takip
Kategorilerim

Tatlı-Yemektarifleri

Günün Yemeği

Diğer İçeriklerim (203)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (10)

Balık köftesi ve tarator sos

2012-07-28 16:20:54
Balık köftesi ve tarator sos |  görsel 1

Balık köftesi ve tarator sos malzemeleri

 

       1 kg mezgit
       3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
       2 taze soğan
       Kimyon
       2 yemek kaşığı limon suyu
       Tuz
       Karabiber
       Mısır unu
Kızartmak için
       Ayçiçeği yağı
Tarator sos için
       1 bayat ekmek içi
       Yarım su bardağı ceviz içi
       3 diş sarımsak
       1 limonun suyu
       Yarım çay bardağı su
       Tuz
  • Balık köftesi ve tarator sos hazırlanışı
  • Balık köftesi ve tarator sos: Balıkların kılçığını çıkartıp etlerini mutfak robotunda çekin. Bir kaseye alıp ince doğranmış taze soğan, maydanoz, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Karışımı 20 dakika buzdolabında bekletin. Karışımdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve mısır ununa bulayarak kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Tarator sos için tüm malzemeyi mutfak robotunda karıştırıp köftelerle birlikte servis yapın. 
    Balık köftesi ve tarator sos artık hazır, afiyet olsun.
  • 10
    0
    0
    Yorum Yaz