Dondurmalı lokmalar

2012-07-28 17:05:02
Dondurmalı lokmalar |  görsel 1

Dondurmalı lokmalar malzemeleri      1 paket kakaolu hazır pasta tabanı    1 paket antep fıstıklı dondurma    1 paket karamelli dondurma    200 ml krema    200 gr bitter çikolata    1 su bardağı kakao Dondurmalı lokmalar hazırlanışı Dondurmalı lokmalar: Kakaolu pasta tabanını merdane ile çok hafif inceltin. çay bardağı yardımıyla daireler kesin. Her dairenin üzerine dondurmalardan aynı büyüklükte toplar yerleştirip derin dondurucuya alın. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtıp ocaktan alın. üzerine kırılmış bitter çikolatayı ekleyip eritin. Hazırladığınız dondurma lokmalarını çikolatalı sosa bulayıp üzerine bolca kakao serpin. Tekrar derin dondurucuya alın. İyice donunca üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın. Dondurmalı lokmalar artık hazır, afiyet olsun.   ... Devamı

Armutlu taze naneli içecek

2012-07-28 17:04:11
Armutlu taze naneli içecek |  görsel 1

Armutlu taze naneli içecek malzemeleri      2 sarı elma    3~4 dal taze nane    1 su bardağı elma suyu    5~6 küp buz    2 yemek kaşığı bal    Yarım su bardağı soda Armutlu taze naneli içecek hazırlanışı Armutlu taze naneli içecek: Elmaları yıkayın, kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Tüm malzemeleri blender kabına alın. Pürüzsüz oluncaya kadar çekin. Bardaklara aktarıp servis yapın. Armutlu taze naneli içecek artık hazır, afiyet olsun. ... Devamı

Yoğurtlu köfte

2012-07-28 17:03:26
Yoğurtlu köfte |  görsel 1

Yoğurtlu köfte malzemeleri      1 kg yağsız koyun kıyması    2 orta boy soğan    3~4 dilim bayat ekmek içi    Tuz    Karabiber    Kimyon    Kırmızı pul biber    Kekik    Sarımsak tozu    1 su bardağı un Kızartmak için    Ayçiçeği yağı Yoğurtlu sos için    2 yemek kaşığı tereyağı    3 yemek kaşığı un    2 su bardağı su    4~5 diş sarımsak    3 su bardağı yoğurt    Kırmızı pul biber    1 yemek kaşığı tereyağı Yoğurtlu köfte hazırlanışı Yoğurtlu köfte: Soğanları rendeleyin. Derin bir kabın içine kıymayı alın. Rendelenmiş soğan, ekmek içi, tuz ve baharatları ekledikten sonra iyice yoğurun. Misket şeklinde köfteler yapın. Köfteleri hafifçe unladıktan sonra kızgın ayçiçeği yağında kızartın. Tereyağını tencereye alın. üzerine unu ilave edip kavurun. Ardından suyu ekleyip sürekli karıştırarak beşamel sos yapın. Ocaktan alıp içine yoğurt ve dövülmüş sarımsakları ekleyerek iyice karıştırın. Başka bir tavada tereyağını eritip pul biberi ilave edin ve iyice ısıtın. Servis tabağına önce köfteleri alın. üzerine yoğurtlu sosu döküp pul biberli yağı gezdirin ve servis yapın. Yoğurtlu köfte artık hazır, afiyet olsun. ... Devamı

Dondurma kızartması

2012-07-28 17:02:41
Dondurma kızartması |  görsel 1

Dondurma kızartması malzemeleri      Yarım kg kaymaklı maraş dondurması    2 yumurta akı    1 su bardağı mısır gevreği    Yarım su bardağı ince çekilmiş fındık    Yarım su bardağı ince çekilmiş badem    1 çay bardağı rendelenmiş hindistan cevizi    Yarım çay bardağı esmer şeker    1 çay kaşığı tarçın    Kızartmak için ayçiçeği yağı Dondurma kızartması hazırlanışı Dondurma kızartması: Kaymaklı maraş dondurmasını buzluktan çıkarıp ılınmasını sağlayın. Yumuşayan dondurmadan cevizden büyük toplar hazırlayıp elinizle yuvarlayın ve sertleşmesi için derin dondurucuda 30 dakika bekletin. Bir yumurta akını çırpın. Mısır gevreğini mutfak robotunda iyice çekin. Fındık, badem, hindistan cevizi, esmer şeker ve tarçını ekleyip karıştırın. Dondurma toplarını önce çırpılmış yumurtaya ardından mısır gevrekli karışıma bulayın. Derin dondurucuda yarım saat bekletin. Diğer yumurta akını çırpın. Dondurma toplarını önce yumurtaya ardından kalan mısır gevrekli harca bulayıp iyice ısıttığınız yağda kızartın. Servis yapın. Dondurma kızartması artık hazır, afiyet olsun. ... Devamı

Kremalı sütlü limonata

2012-07-28 17:01:36
Kremalı sütlü limonata |  görsel 1

Kremalı sütlü limonata malzemeleri      2 limon    1 su bardağı süt    1 çay bardağı krema    2 top vanilyalı dondurma (isteğe bağlı)    5~6 küp buz    Taze nane ve taze fesleğen yaprakları    1 çay bardağı toz şeker Kremalı sütlü limonata hazırlanışı Kremalı sütlü limonata:  Limonları iyice yıkayın. Dörde bölün. üzerine toz şeker ekleyip elinizle iyice ovun. üzerini kapatıp 2-3 saat bekletin. Süzgeçten geçirip suyunu süzün. Blender kabına süt, dondurma, krema, limon suyu, buz ve fesleğen ile nane yapraklarını alıp iyice çekin. Bardaklara paylaştırıp limon dilimleri ile servis yapın. Kremalı sütlü limonata artık hazır, afiyet olsun. ... Devamı

Domates soslu ve kaşar peynirli köfte

2012-07-28 17:00:45
Domates soslu ve kaşar peynirli köfte |  görsel 1

Domates soslu ve kaşar peynirli köfte malzemeleri      400 gr köftelik kıyma    1 soğan    2 diş sarımsak    2~3 yemek kaşığı galeta unu    Tuz    Karabiber    Kırmızı pul biber    Kekik    Kimyon Kızartmak için    Ayçiçeği yağı Domatesli sos için    4~5 büyük boy domates    1~2 yemek kaşığı domates salçası    1 kesme şeker    Tuz    Karabiber    1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı    250 gr kaşar peyniri    2~3 sivri biber Domates soslu ve kaşar peynirli köfte hazırlanışı Domates soslu ve kaşar peynirli köfte: Derin bir kabın içine rendelenmiş soğan, sarımsak, kıyma, tuz, baharatlar ve yeteri kadar galeta unu ekleyip iyice yoğurun. üzerini streç filmle örtüp en az 2-3 saat kadar dinlendirin. İstediğiniz köfte şeklini verin. Bir tavaya ayçiçeği yağını alıp ısıtın. Köfteleri hafifçe kızartın. Ayrı bir yerde domatesleri rendeleyin. Başka bir tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ilave edip ısıtın. üzerine domatesleri ve domates salçasını ekleyip orta ateşte 3-4 dakika kadar pişirin. Şeker, tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın. Sosu güveçteki köftelerin üzerine gezdirin. üzerine 2-3 sivri biber ekleyin. önceden ısıtılmış 180-200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip, peynir eriyip kızarıncaya kadar fırında pişirip servis yapın. Domates soslu ve kaşar peynirli k&oum... Devamı

Dondurmalı sandviç

2012-07-28 17:00:01
Dondurmalı sandviç |  görsel 1

Dondurmalı sandviç malzemeleri      2 yumurta    2 +3/4 su bardağı un    4 yemek kaşığı kakao    125 gr tereyağı    1 su bardağı toz şeker    Yarım çay bardağı süt Dolgusu için    1 paket çilekli dondurma    1 paket antep fıstıklı dondurma Dondurmalı sandviç hazırlanışı Dondurmalı sandviç: Sandviç hamuru için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurun. Hamuru streç film ile kaplayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Hamurun üzerine un serperek merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında açın. Kalıp yardımıyla kalp ve yuvarlak kurabiyeler kesin. çatal yardımıyla üzerinde delikler açın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra iki kurabiye arasına çilekli ve antep fıstıklı dondurma paylaştırıp kapatın. Servis yapın. Dondurmalı sandviç artık hazır, afiyet olsun. ... Devamı

Yoğurtlu ve çilekli içecek

2012-07-28 16:59:14
Yoğurtlu ve çilekli içecek |  görsel 1

Yoğurtlu ve çilekli içecek malzemeleri      Yarım kg çilek    1.5 su bardağı yoğurt    1/3 çay bardağı pudra şeker    1 su bardağı portakal suyu    4~5 küp buz Yoğurtlu ve çilekli içecek hazırlanışı Yoğurtlu ve çilekli içecek:  çilekleri temizleyin. Blender kabına çilekleri, yoğurdu, pudra şekeri, portakal suyunu ve buz küplerini alıp iyice çekin. Bardaklara aktarıp servis yapın. Yoğurtlu ve çilekli içecek artık hazır, afiyet olsun. ... Devamı

Nar ekşili soslu bulgur köftesi

2012-07-28 16:24:44
Nar ekşili soslu bulgur köftesi |  görsel 1

Nar ekşili soslu bulgur köftesi malzemeleri      1 su bardağı ince bulgur    1 yumurta    1 yemek kaşığı irmik    2 yemek kaşığı un    1 rendelenmiş soğan    1 diş dövülmüş sarımsak    Yarım limonun suyu    1 yemek kaşığı biber salçası    Tuz    Karabiber    Kimyon    Kırmızı pul biber Nar ekşili sos için    1 su bardağı domates püresi    3 yemek kaşığı nar ekşisi    2 diş sarımsak    2 yemek kaşığı zeytinyağı    Tuz    Karabiber Nar ekşili soslu bulgur köftesi hazırlanışı Nar ekşili soslu bulgur köftesi: Derin bir kabın içine ince bulguru alın. üzerine yarım su bardağı sıcak su ilave edip kapağını kapatın. Bulgurlar şişip yumuşadıktan sonra üzerine unu ekleyip karıştırın. Yaklaşık 10 dakika sonra irmik, soğan, sarımsak ve salçayı ilave edip iyice yoğurun. Sırayla yumurta, limon suyu ve baharatları ilave edip 7-8 dakika kadar yoğurun. Elinizle misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Tencereye yeteri kadar su alıp kaynamaya bırakın. Kaynayan suya köfteleri ilave edip pişirin. Köfteler suyun üzerine çıkınca kevgir yardımıyla tencereden çıkarıp servis tabağına alın. Sos için bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Sarımsakları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun ve tencereden çıkarın. üzerine domates püresini ilave edip 1-2 dakika pişirin. Nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyip 2 dakika daha pişirdikten sonra hazırladığınız köfteleri tencereye... Devamı

Üç renkli dondurmalı pasta

2012-07-28 16:23:10
Üç renkli dondurmalı pasta |  görsel 1

Üç renkli dondurmalı pasta malzemeleri      1 paket bitter çikolata (80 gr)    1 paket meyveli dondurma    Yarım kg taze çilek    1 çay bardağı pudra şeker Üç renkli dondurmalı pasta hazırlanışı Üç renkli dondurmalı pasta: çilek ve pudra şekeri el blenderinden geçirip püre haline getirin. Yuvarlak cam kasenin içini streç film ile kaplayın. Yumuşattığınız bitter çikolatayı kaba aktarın. Ortasına daha küçük bir kap yerleştirip orta kısmını havuz şeklinde açın ve derin dondurucuda 10 dakika bekletin. Yumuşattığınız meyveli dondurmayı çikolatanın üzerine döküp daha küçük bir kap ile ortasını havuz şeklinde açın. 10 dakika derin dondurucuda beklettin. çilek püresini üzerine dökün. Streç film ile kaplayıp derin dondurucuda en az 4 saat bekletin ve servis yapın. Üç renkli dondurmalı pasta artık hazır, afiyet olsun. ... Devamı

Karamel soslu kahveli milkshake

2012-07-28 16:22:13
Karamel soslu kahveli milkshake |  görsel 1

Karamel soslu kahveli milkshake malzemeleri      2 tatlı kaşığı granül kahve    3 top vanilyalı dondurma    3 top çikolatalı dondurma    2 su bardağı süt    4 küp buz    4 tatlı kaşığı toz şeker üzeri için    çırpılmış krema    Karamel sos Karamel soslu kahveli milkshake hazırlanışı Karamel soslu kahveli milkshake: Granül kahve, vanilyalı dondurma, 2 tatlı kaşığı toz şeker, 1 su bardağı süt ve 2 buz küpünü blender kabına alıp çekin. Bardaklara paylaştırın. Ayrı bir kapta çikolatalı dondurmayı, 2 tatlı kaşığı toz şeker, kalan süt ve 2 buz küpü ile karıştırıp blenderden geçirin. Kahveli içeceğinizin üzerine ilave edin. Son olarak üzerine çırpılmış krema ve karamel sos gezdirip servis yapın. Karamel soslu kahveli milkshake artık hazır, afiyet olsun.   ... Devamı

Balık köftesi ve tarator sos

2012-07-28 16:20:54
Balık köftesi ve tarator sos |  görsel 1

Balık köftesi ve tarator sos malzemeleri      1 kg mezgit    3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz    2 taze soğan    Kimyon    2 yemek kaşığı limon suyu    Tuz    Karabiber    Mısır unu Kızartmak için    Ayçiçeği yağı Tarator sos için    1 bayat ekmek içi    Yarım su bardağı ceviz içi    3 diş sarımsak    1 limonun suyu    Yarım çay bardağı su    Tuz Balık köftesi ve tarator sos hazırlanışı Balık köftesi ve tarator sos: Balıkların kılçığını çıkartıp etlerini mutfak robotunda çekin. Bir kaseye alıp ince doğranmış taze soğan, maydanoz, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Karışımı 20 dakika buzdolabında bekletin. Karışımdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve mısır ununa bulayarak kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Tarator sos için tüm malzemeyi mutfak robotunda karıştırıp köftelerle birlikte servis yapın.  Balık köftesi ve tarator sos artık hazır, afiyet olsun. ... Devamı

Dondurmalı yaz içeceği

2012-07-28 16:18:57
Dondurmalı yaz içeceği |  görsel 1

Dondurmalı yaz içeceği malzemeleri      2 şeftali    3 dilim ananas    2 dilim kavun    2 kivi    4 top vanilyalı dondurma    4 küp buz    1 tatlı kaşığı pudra şeker    1 su bardağı kayısı suyu Dondurmalı yaz içeceği hazırlanışı Dondurmalı yaz içeceği: Blender kabına dilimlere ayırdığınız meyveleri, kayısı suyunu, buz küplerini ve dondurmayı alıp blenderden geçirin. Bardaklara aktarıp servis yapın. Dondurmalı yaz içeceği artık hazır, afiyet olsun. ... Devamı

Böğürtlenli rulo pasta

2012-07-28 16:16:55

Böğürtlenli rulo pasta malzemeleri      1 su bardağı böğürtlen    300 ml krema    1 çay bardağı pudra şeker    1 paket vanilya Kek için    75 gr kek unu    30 gr kakao    1 tatlı kaşığı karbonat    Yarım çay kaşığı tuz    4 yumurta    150 gr toz şeker    1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı    4 yemek kaşığı kefir    1 tatlı kaşığı elma sirkesi    1 paket vanilya Böğürtlenli rulo pasta hazırlanışı Böğürtlenli rulo pasta: Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Un, kakao, karbonat ve tuzu eleyerek bir kaba alın ve harmanlayın. Geniş bir kapta yumurtaları mikserle çırpın. Şekeri azar azar ekleyip 5 dakika çırpmaya devam edin. Yağ, kefir, sirke ve vanilyayı ilave edip mikserin düşük hızında karıştırın. Hamuru tepsiye yayıp kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkartıp kağıt tarafı yukarıda kalacak şekilde temiz bir mutfak bezi üzerine ters çevirin. Rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın. Krema, şeker ve vanilyayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Soğuyan kek rulosunu açıp kremayı üzerine sürün. Böğürtlenleri kremanın üzerine serpip tekrar rulo şeklinde sarın. üzerine pudra şeker serpiştirip çikolata ruloları ile süsleyerek servis yapın. Böğürtlenli rulo pasta artık hazır, afiyet olsun. ... Devamı

Kırmızıbiber soslu kuru fasulye köftesi

2012-07-28 16:15:57
Kırmızıbiber soslu kuru fasulye köftesi |  görsel 1

Kırmızıbiber soslu kuru fasulye köftesi malzemeleri      500 gr haşlanmış kuru fasulye    1 soğan    80 gr rendelenmiş kaşar peyniri    Yarım demet maydanoz    1 yumurta    1 yumurta sarısı    1 su bardağı un    Yarım su bardağı galeta unu    1 paket kabartma tozu    Tuz    Karabiber    Kırmızı pul biber Kızartmak için    Ayçiçeği yağı Kırmızıbiberli sos için    5 közlenmiş kırmızıbiber    1 diş sarımsak    Tuz    Karabiber    3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz    2 yemek kaşığı labne peyniri    1 yemek kaşığı yoğurt Kırmızıbiber soslu kuru fasulye köftesi hazırlanışı Kırmızıbiber soslu kuru fasulye köftesi: Kuru fasulyeleri mutfak robotunda püre haline getirin. Tuz, baharatlar, yarım su bardağı un, peynir, maydanoz, kabartma tozu, yumurta sarısı ve rendelenmiş soğanı ekleyip karıştırın. Elinizi hafif yağlayıp karışımdan parçalar kopartın ve parmak şeklinde köfteler hazırlayın. önce una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Sos için, kırmızıbiberleri mutfak robotunda püre haline getirin. Rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, maydanoz, labne peyniri ve yoğurt ekleyip karıştırın. Köftelerin yanında servis yapın. Kırmızıbiber soslu kuru fasulye köftesi artık hazır, afiyet olsun. ... Devamı